3 Maio 2018

CUSCUZ (OU COUSCOUS) COM FRANGO

Boa noite. Até assistir a um showcooking da Isabel Zibaia Rafael, confesso que não cozinhava cuscuz pois não sabia bem como cozinhar esta massa minúscula. Este alimento originário do Magrebe, que consiste num preparado de sêmola de cereais, principalmente o trigo, é a coisa mais fácil de fazer e rende imenso.
26 Junho 2018

GALINHA CASEIRA NO FORNO

A pensar no vosso almoço ou jantar no fim de semana, preparei esta saborosa receita de galinha caseira. E sim, mesmo caseira, daquelas criadas ao ar livre. Se não tiverem possibilidade de comprar uma galinha, podem comprar um frango do campo, em substituição e seguir a receita. Irá ficar igualmente saboroso.
9 Julho 2018

Frango Com Molho de Ervas Grego e Couscous

Duas receitas da Nigella numa só! A junção perfeita, que fez um almoço muito suculento e delicioso!
23 Agosto 2018

Caprese Zoodles

Porque uma dieta bem sucedida tem que ser saborosa! Experimente esta, Caprese Zoodles.
18 Setembro 2018

Zoodles De Courgette Salteados

Partilho convosco uma nova tendência! Os Noodles Ou Zoodles! Faço imensas vezes, saciam bastante e são altamente nutritivos! Faço-os de forma fácil para acompanhar carne, peixe ou ovos! Tenho vários utensílios na cozinha para os fazer, estes, foram feitos com o ralador vegetariano da Borner!
25 Setembro 2018

Frango com Legumes à Brás

Ingredientes (1 pessoa) 1 peito de frango cozido e desfiado (ou sobras) 1 cenoura pequena   1/2 curgete pequena ou média 1 cebola pequena   1 […]
26 Setembro 2018

Bifes de Frango com Abacaxi

Uma refeição deliciosa para quem gosta de misturar o doce com o salgado. Eu gosto, mas aqui em casa não tenho muitos fãs. Eu de vez […]
1 Outubro 2018

Asas de frango gratinadas com legume

Não nego nada novo, na minha cozinha, e tenho como lema, que não há carnes nobres e menos nobres. O que há são de boa ou má qualidade, e bem ou mal confecionadas. Vi num programa de culinária, estarem a confecionar asas de peru, e pensei “asas de peru”? e logo repensei, “e porque não”!. Pareceu-me na altura que ficaria saborosa, da forma como estavam a utilizar as ditas asas, e também me pareceu que era um prato saudável e pouco dispendioso. E é isso que se quer no nosso dia a dia. E lá fui fazer as asas de peru, com alguns ajustes ao gosto cá de casa.