Água Detox de Pepino e Limão

Descobri o ano passado ser portadora de uma doença-autoimune: a sarcoidose.
Uma tosse persistente, uma peneumonia depois e um TAC onde se visualizavam vários nódulos nos pulmões, ditaram finalmente a sentença. Não é e nem tem sido fácil (con)viver com esta doença que ora nos dá dias terriveis e de muito cansaço como dias melhores que se vão levando e contrariando os sintomas pois além de cansaço dá dores nas articulações assim como dores musculares.
Ora para contrariar a doença e tentar pelo menos travá-la um pouco, tenho experimentado entre outras coisas, beber, esta água diariamente. O pepino age como um anti-inflamatório e os limões aumentam a imunidade. Não deixem de experimentar…

1/2 limão em rodelas finas
1/2 pepino em rodelas finas

Folhas de hortelã q.b.
Gelo e água

Com a mandolina Borner,corte em rodelas finas o pepino e o limão.

Lave as folhas de hortelã.
Num jarro grande ou garrafa, adicione as folhas de hortelã,o limão e o pepino. Junte o gelo e depois a água.
Reserve no frigorífico até servir.

Normalmente bebo em jejum, uma hora antes das refeições e antes de ir dormir.