6 Setembro 2018

RATATOUILLE “À MINHA MODA”

Este é um prato saudável, saboroso e super rápido de confecionar, principalmente com a ajuda da mandolina da Borner.
19 Novembro 2018

BRISÉE DE PERA CARAMELIZADA COM MERENGUE, FUNCHO E PIMENTA ROSA

Se há utensílio prático e que uso muito, muito frequentemente na cozinha, é sem dúvida a minha mandolina V3 da Borner. Quer no corte de legumes […]
13 Janeiro 2019

TARTE DE CARNE E QUEIJO CREME COM CEBOLA ROXA

Tartes simples! São sempre uma bela refeição ou petisco num daqueles dias em que nos apetece estar de sofá no “dolce far niente”. Nesta época, prestes […]
20 Fevereiro 2019

CROCANTE DE PASTINAGA, ABÓBORA E GENGIBRE

Não é habitual conseguir, por estas minhas bandas, pastinaga. Logo, se encontro…zumba! Vem para casa. Há uns dias atrás lá encontrei no Continente Modelo. A pastinaga, […]
20 Março 2019

CHIPS DE BATATA DOCE E MAPLE SYRUP

E estas últimas semanas têm sido agitadas. Pequenas remodelações necessárias na cozinha (enquanto não se consegue fazer as maiores) têm-me ocupado o tempo quase todo e […]
18 Abril 2019

SALADA DE GRÃO E COUVE LOMBARDA CARAMELIZADA…SIMPLES E DELICIOSA!

abril 07, 2019 SALADA DE GRÃO E COUVE LOMBARDA CARAMELIZADA…SIMPLES E DELICIOSA! Tem pouco tempo para preparar uma refeição de última hora? Então esta salada é […]
26 Abril 2019

GUISADO DE CARNE COM COUVE – FLOR ASSADA

E hoje o almoço foi de conforto no dia em que celebramos o conforto que é termos LIBERDADE. E nunca esquecendo que é preciso cuidar do […]