11 Abril 2018

Tortilha de Batata Doce & Bacon

As tortilhas, as omeletes e afins, são muitas vezes cozinhados por aqui ! Acompanho normalmente com saladas ou fruta! O recheio fica a gosto ou simplesmente com aquilo que se encontra "perdido" pelo frigorífico. São refeições simples e bastante económicas.
11 Maio 2018

Brás De Bacalhau Com Couscous

Uma nova forma de apresentar o tradicional Bacalhau à Brás. Desta vez, decidi substituir a batata por couscous e adorei! É dos pratos mais versáteis hoje em dia e facilmente se adapta ao gosto de cada um! Esta versão não é mais saudável, apenas diferente.
9 Junho 2018

Quiche de Cogumelos e Chouriço, Sem base

Tartes salgadas ou Quiches fazem parte da nossa alimentação hoje em dia. Muito versáteis, podem ser elaboradas com ou sem glúten, com ou sem massa base, juntar vegetais ou fazê-las mais tradicionais como é o caso da Quiche Lorraine, a mais conhecida! Esta receita foi inventada à hora como quase todas as minhas receitas e decidi fazê-la razoavelmente saudável. Tomem nota da receita e atrevam-se!
28 Junho 2018

Legumes gratinados com Mozzarella

Os legumes fazem parte principal da minha alimentação, cabe-me a mim cozinhá-los de diversas formas para não cair na rotina dos cozidos. Desta vez, fiz uma espécie de Ratatouille no forno, juntei queijo e fez-se por aqui uma refeição perfeita que acompanhou nesse dia, por acompanhar uma omelete. Esta receita faz-se com muita simplicidade e rapidez, aconselho-vos a experimentar!
11 Julho 2018

Wok De Legumes Com Espiral e Ovo Escalfado

São refeições que faço muitas vezes, adiciono legumes por vezes já "tocados", junte massa, couscous, noodles ou arroz e faço uma Wok que se torna tão mas tão pratico!! Esta versão tem glúten mas como é óbvio, poderão adaptar à vossa alimentação.
14 Agosto 2018

Lasanha de Carne Sem Massa . Sem Gluten.

Esta receita é a prova evidente de que, converter um prato para mais saudável fica bom na mesma e é de facto, possível!
13 Setembro 2018

|| Lasanha de Bacalhau & Batata Doce *Sem Massa ||

Refeições práticas, simples e rápidas! Esta receita foi feita com bacalhau , pode ser substituído por peixe ou até carne! Inventei esta versão mais saudável, apesar de não ser fã de batata doce, a junção de sabores ficou algo divinal! Para melhorar, coloquei molho branco sem glúten, algo que já vos tinha mostrado noutras receitas e que repeti nesta :)
18 Setembro 2018

Zoodles De Courgette Salteados

Partilho convosco uma nova tendência! Os Noodles Ou Zoodles! Faço imensas vezes, saciam bastante e são altamente nutritivos! Faço-os de forma fácil para acompanhar carne, peixe ou ovos! Tenho vários utensílios na cozinha para os fazer, estes, foram feitos com o ralador vegetariano da Borner!