6 Março 2018

Lasanha de Carne (sem gluten, com Courgette)

Uma receita simples, muito obrigada a Barbara Cardoso, autora do Blog Arco-Iris na Cozinha, por ser uma fã das nossas mandolina Borner. O melhor cortador de legumes do mundo, é a sua melhor aliada na sua cozinha para as suas receitas
15 Maio 2018

Água Detox de Pepino e Limão

Descobri o ano passado ser portadora de uma doença-autoimune: a sarcoidose. Uma tosse persistente, uma peneumonia depois e um TAC onde se visualizavam vários nódulos nos pulmões, ditaram finalmente a sentença. Não é e nem tem sido fácil (con)viver com esta doença que ora nos dá dias terriveis e de muito cansaço como dias melhores que se vão levando e contrariando os sintomas pois além de cansaço dá dores nas articulações assim como dores musculares. Ora para contrariar a doença e tentar pelo menos travá-la um pouco, tenho experimentado entre outras coisas, beber, esta água diariamente. O pepino age como um anti-inflamatório e os limões aumentam a imunidade. Não deixem de experimentar...
15 Junho 2018

Lasanha de Carne com Beringela (sem glúten)

Há algum tempo experimentei fazer uma Lasanha de Carne com Courgette (sem hidratos de carbono portanto!) e a experiência correu tão bem, que pensei que esta fosse uma boa forma de começar a gostar de beringela talvez... a lasanha ficou muito saborosa, mas ainda não foi desta que encontrei a receita perfeita com beringela! Temos uma relação tensa, é facto... por isso se souberem de mais receitas com beringela... digam! Sou toda ouvidos.
14 Agosto 2018

Lasanha de Carne Sem Massa . Sem Gluten.

Esta receita é a prova evidente de que, converter um prato para mais saudável fica bom na mesma e é de facto, possível!
4 Setembro 2018

Palitos de legumes no forno com ovo

E depois de me contrariar, abandonar o meu sofá a muito custo e passear muito, cheguei a casa com vontade de preparar algo diferente para o final de tarde. Usei minha mandolina da Borner para preparar palitos dos vegetais que tinha no frigorífico num abrir e fechar de olhos. Depois… O forno tratou do resto! Que cheirinho delicioso…
13 Setembro 2018

|| Lasanha de Bacalhau & Batata Doce *Sem Massa ||

Refeições práticas, simples e rápidas! Esta receita foi feita com bacalhau , pode ser substituído por peixe ou até carne! Inventei esta versão mais saudável, apesar de não ser fã de batata doce, a junção de sabores ficou algo divinal! Para melhorar, coloquei molho branco sem glúten, algo que já vos tinha mostrado noutras receitas e que repeti nesta :)
24 Setembro 2018

Salada fria de feijão verde e courgette crua.

Saladas, não as dispenso, leves e frias no verão, mornas no inverno.
25 Setembro 2018

Frango com Legumes à Brás

Ingredientes (1 pessoa) 1 peito de frango cozido e desfiado (ou sobras) 1 cenoura pequena   1/2 curgete pequena ou média 1 cebola pequena   1 […]