29 Abril 2018

Rapidinha de Bacalhau

Receitas rápidas são mesmo ao meu gosto e assim que vi esta sugestão na Teleculinária, não hesitei em ir espreitar a lista de ingredientes e assim que tive oportunidade, lá fui eu para a cozinha por a receita em prática; adequando as quantidades para dois adultos, e mais duas crianças… A mais velha reclamou… Para variar! O mais piqueno diz sempre que não quer comer, mas depois até lhe agradou… Pelos vistos, ao contrário da mãe, não gosta de comida quente!
11 Maio 2018

Brás De Bacalhau Com Couscous

Uma nova forma de apresentar o tradicional Bacalhau à Brás. Desta vez, decidi substituir a batata por couscous e adorei! É dos pratos mais versáteis hoje em dia e facilmente se adapta ao gosto de cada um! Esta versão não é mais saudável, apenas diferente.
30 Maio 2018

BACALHAU COM NATAS E GENGIBRE

Hoje trago um bacalhau com natas diferente do que costumo fazer, pois juntei gengibre, uma especiaria com um aroma picante, que deu um sabor peculiar a esta receita. Espero que experimentem.
23 Junho 2018

Lasanha de bacalhau com espinafres e cenoura ralada

Uma lasanha diferente, mas muito deliciosa!
4 Julho 2018

Pataniscas de bacalhau e alho-francês

Quem não gosta de pataniscas?! Pataniscas de bacalhau é o nome de um prato típico da culinária portuguesa, com origem na região da Estremadura. Consistem em pedaços de bacalhau desfiado fritos em polme de farinha de trigo, temperado com sal, pimenta e salsa. Possuem uma forma irregular achatada ou esférica, se fritas em gordura abundante e ficam com cerca de 8-12 cm de diâmetro. São acompanhadas por arroz de feijão encarnado ou arroz de tomate, mas também podem ser consumidas como petisco, acompanhadas de uma bebida ou numa sandes. Nesta versão, substitui a cebola por alho-francês. Ficaram muito apetitosas! 😍😍 Ralar alho-francês? Sim, é possível!!! Com o Ralador Vegetariano da Borner, rápido e sem esforço... 😉
26 Julho 2018

Lasanha de bacalhau com alho francês e cenoura ralada

Um prato unico, saboroso e muito simples de fazer! Experimente e será um sucesso!
4 Agosto 2018

BRUSCHETTA DE BACALHAU!

Bruschetta de Bacalhau, uma ideia perfeita quando temos sobras de bacalhau.
16 Agosto 2018

Salada rápida de bacalhau e grão de bico

Após um final de ano letivo cheio de trabalho, nem sempre me apetece passar muito tempo na cozinha. Além disso, este calor pede saladas e pratos rápidos como esta salada rápida de bacalhau e grão de bico.