13 Setembro 2018

Rolo de carne com legumes.

O verão é a estação das cores. É a estação da abundância. As frutas e os legumes são de todas as cores e formas, dá vontade de comer tudo. Hoje vou utilizar alguns, bem cortados em quadradinhos, com a ajuda da Borner Portugal. Cortados assim todos do mesmo tamanho, facilita a cozedura uniforme e visualmente fica muito mais bonito. O verão é a estação das cores. É a estação da abundância. As frutas e os legumes são de todas as cores e formas, dá vontade de comer tudo. Hoje vou utilizar alguns, bem cortados em quadradinhos, com a ajuda da Borner Portugal. Cortados assim todos do mesmo tamanho, facilita a cozedura uniforme e visualmente fica muito mais bonito. O verão é a estação das cores. É a estação da abundância. As frutas e os legumes são de todas as cores e formas, dá vontade de comer tudo. Hoje vou utilizar alguns, bem cortados em quadradinhos, com a ajuda da Borner Portugal. Cortados assim todos do mesmo tamanho, facilita a cozedura uniforme e visualmente fica muito mais bonito.
29 Novembro 2018

Pescada à Marinheira

A batata é originária do Peru, o povo Inca já a utilizava. Veio para a Europa através dos Portugueses e Espanhóis. Nessa altura a Europa enfrentava […]
5 Dezembro 2018

Salada de Quinoa com Chuchu e Sultanas Douradas

Chuchu, palitado para fazer uma óptima receita saudável. Dia sem carne nem peixe.
5 Dezembro 2018

Torta de Legumes com Recheio de Frango

Os legumes de verão estão a despedir-se. Há que aproveitar ainda os mais tardios, principalmente os pimentos que acabam com as primeiras chuvas. Hoje laminei os meus legumes, como só a Borner sabe fazer.
16 Dezembro 2018

Cenouras Caramelizadas com Vinagre Balsâmico

Dizem que fazem os olhos bonitos. Não tenho assim tanta certeza, mas sei que são uma excelente fonte de vitaminas.
21 Janeiro 2019

Chutney de Maçãs Verdes

Chutney é uma parte importante da culinária indiana, e da minha também. Adoro comer chutney com carne grelhada, assada e com queijos. Os Indianos fazem-nos de […]
8 Fevereiro 2019

Bolo de Courgette com Laranja

Mais courgette!! Sim mais uma receita com courgette. Posso tornar-me cansativa, mas que mais posso fazer, as courgettes são boas, versáteis e saudáveis. São como o […]
22 Fevereiro 2019

Cebola Caramelizada

Gosto de chutneys, pickles e de cebolas caramelizadas. A cebola assim caramelizada perde a sua acidez e fica agridoce, o que lhe confere um sabor diferente […]