26 Fevereiro 2019

Cuscuz com maçã e alho francês

Segunda-feira, bom dia para começar a dieta. Bom, a receita vai ter maçãs e alho francês, laminados pela Borner. Já é um bom começo. O cuscuz […]
27 Fevereiro 2019

Arroz de frango Frito com legumes

É preciso comer mais legumes, todas as pessoas o dizem, médicos, nutricionistas, defensores de dietas, etc., etc. Eu fiz essa regra na minha cozinha há muitos […]
7 Março 2019

Couve-Flor Assada no Forno

A couve-flor, para mim é talvez dos legumes mais bonitos. É uma planta herbácea, da família das Brassicas, a mesma família do repolho, do brócolis e […]
19 Março 2019

Courgettes gratinadas

Vamos fatiar legumes! A Borner ajuda, e eu prometo fazer uma boa receita, quentinha e saborosa. Gratinar é uma técnica culinária, de origem francesa, que significa […]
20 Março 2019

Arroz de Couve Flor no Forno

Couve Flor, é uma Brassica cultivada em todo o Mundo. Pensa-se que originária da Península Italiana, mas rapidamente se generalizou por toda a Europa. Pode-se preparar […]
20 Março 2019

Morcela com Maçã com Redução de Vinagre Balsâmico

A terça-feira gorda ou dia de Carnaval, é um dia importante no calendário cristão. Chama-se assim porque, é o dia que antecede o início do jejum […]
18 Abril 2019

Torta de Legumes com Recheio de Camarão

Hoje vou replicar uma receita já aqui colocada. Mas com outro recheio. Os legumes continuam a fazer parte desta receita que não deixa de me surpreender. […]
26 Abril 2019

Salada de Couve Roxa com Maçã e Bacon

Depois dos excessos da Pascoa, o que precisamos é mesmo de um prato verde. Neste caso roxo. Confesso que quando penso no que vou fazer para […]