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Batata Doce Frita

 

Adoro batata doce!

Prefiro-a à batata normal, sem sombra de dúvida.

Por isso mesmo estava super curiosa em experimentar o novo óleo Fula Ideal Batata Doce ?

Nada como uma deliciosas batatas doces fritas para realmente comprovar a sua eficácia!

Resultou muito bem, como aliás podem ver nas imagens que deixo, e que abrem o apetite ?

Usei batata doce laranja, encontrei à venda no Continente, e optei por cortar as batatas doces finas, com um cortador de legumes, o meu é da Börner, deixando a casca.

Lavei-as muito bem, gosto inclusive de as esfregar com um esfregão de loiça e a parte mais escura da pele sai praticamente toda.

 

Depois basta cortar finamente: Utensilio utilizado Mandolina V5

 

E colocar a fritar:

 

 

Achei que com este óleo fritam mais depressa, em poucos minutos ficaram prontas.

Coloco-as sempre sobre papel de cozinha para absorver o excesso de óleo e tempero com flor de sal:

 

 

Depois basta deliciar-se ?

Servi-as com guacamole.

Receita By: Luisa Alexandre

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