Tinha uma lata de leite condensado de coco para gastar e lembrei-me de fazer estas pequenas delícias.
Uma daquelas receitas rápidas, que vão ter mesmo de experimentar.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado de coco
2 cenouras
1 c. sopa de manteiga, sem sal
3 c. sopa de aveia em flocos
Preparação:
Coloque no robot de cozinha o leite condensado de coco, a manteiga, a cenoura ralada com o ralador duplo da Borner e programar 120ºC por 18 minutos na Velocidade 4. Ou leve ao lume num tachinho, até a massa se soltar do fundo do tacho.
Envolva os flocos de aveia na mistura ainda quente e deixe arrefecer.
Forme bolinhas com a massa, passe-as pelos flocos de aveia e reserve no frigorífico até ao momento de servir.
Receita BY: Mariana Teixeira
