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6 batatas descascadas, lavadas e secas. 1
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colher de sopa de sementes de funcho.
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1 colher de chá de cominhos em pó.
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1 colher de chá de pimentão doce em pó. Sal Marnorto Azeite de Moura DOP Virgem Extra
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1 colher de sopa de coentros frescos picados (se não gostar do sabor dos coentros use salsa ou dispense este passo)
Pré aqueça o forno a 180º
Com a ajuda do meu cortador Borner V5 e usando o empurrador de segurança, corte rapidamente as batatas em rodelas.
Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal e unte-o com azeite.
Polvilhe o tabuleiro com sal e com metade do funcho e dos cominhos e do pimentão. Disponha as rodelas de batata no tabuleiro ao lado umas das outras e polvilhe por cima com o restantes sementes de funcho, os cominhos, o pimentão e sal. Leve ao forno na parte alta do forno e asse as rodelas de batata, até ficarem douradas.
Retire-as do forno depois de douradas e polvilhe com as folhas frescas dos coentros.
As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí em casa,
Pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal. Este é o meu cortador Borner V5 ajuda-me a poupar bastante tempo no corte dos legumes e frutas.
Venha espreitar a página Borner e conhecer de perto esta ajuda indispensável para a sua cozinha.
Bom apetite
