Estes palitos são qualquer coisa do outro mundo. Embora fritos, se bem sequinhos são deliciosos e são uma entrada que fez as delícias cá de casa. Uma entrada para partilhar com quem se gosta.
Ingredientes:
- 1 Courgette
- 1 Ovo
- 1 Chávena de farinha
- 1 Chávena de pão ralado de alho & salsa (Rialto)
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
- Óleo para fritar
- Molho de alho (Paladin)
- Maionese de Coentrada (Paladin)
Preparação:
– Com a mandolina Borner faça palitos.
– A seguir tempere a courgette com sal e pimenta moída na hora.
– Passe os palitos na farinha, depois pelo ovo batido e por fim pelo pão ralado.
– Leve a fritar em óleo quente, retire e escorra sobre papel absorvente.
– Sirva os palitos de courgette com o molho de alho e a maionese de coentrada.
– Leve a fritar em óleo quente, retire e escorra sobre papel absorvente.
– Sirva os palitos de courgette com o molho de alho e a maionese de coentrada.
