Ingredientes (2 porções)
– 200g de salmão
– 1/2 talo de alho francês
– 1/2 cenoura
– 1 colher de sopa de cebolinho picado
– Flor de sal qb
Preparação
Lavar os legumes. Com a ajuda do cortador borner cortei o alho francês às rodelas finas. Ralei a cenoura. Piquei o salmão (usei a Bimby) e juntei os legumes cortados ao salmão. Temperei com cebolinho e flor de sal. Moldei os hambúrgueres com a ajuda de papel transparente.
Para cozinhar basta colocar numa frigideira anti-aderente e cozinhar os hambúrgueres dos dois lados durante uns minutos.
Podem fazer mais quantidade e congelar, embrulhados no papel transparente. Depois devem identificar que alimento é e quando foi feito.
Obrigada a nossa querida Nutricionista
