5 Dezembro 2018
Os legumes de verão estão a despedir-se.
Há que aproveitar ainda os mais tardios, principalmente os pimentos que acabam com as primeiras chuvas.
Hoje laminei os meus legumes, como só a Borner sabe fazer.
1 Outubro 2018
Não nego nada novo, na minha cozinha, e tenho como lema, que não há carnes nobres e menos nobres. O que há são de boa ou má qualidade, e bem ou mal confecionadas.
Vi num programa de culinária, estarem a confecionar asas de peru, e pensei “asas de peru”? e logo repensei, “e porque não”!. Pareceu-me na altura que ficaria saborosa, da forma como estavam a utilizar as ditas asas, e também me pareceu que era um prato saudável e pouco dispendioso. E é isso que se quer no nosso dia a dia. E lá fui fazer as asas de peru, com alguns ajustes ao gosto cá de casa.
26 Setembro 2018
Uma refeição deliciosa para quem gosta de misturar o doce com o salgado. Eu gosto, mas aqui em casa não tenho muitos fãs. Eu de vez […]
25 Setembro 2018
Ingredientes (1 pessoa) 1 peito de frango cozido e desfiado (ou sobras) 1 cenoura pequena 1/2 curgete pequena ou média 1 cebola pequena 1 […]
18 Setembro 2018
Partilho convosco uma nova tendência! Os Noodles Ou Zoodles!
Faço imensas vezes, saciam bastante e são altamente nutritivos!
Faço-os de forma fácil para acompanhar carne, peixe ou ovos!
Tenho vários utensílios na cozinha para os fazer, estes, foram feitos com o ralador vegetariano da Borner!
23 Agosto 2018
Porque uma dieta bem sucedida tem que ser saborosa! Experimente esta, Caprese Zoodles.
9 Julho 2018
Duas receitas da Nigella numa só!
A junção perfeita, que fez um almoço muito suculento e delicioso!
26 Junho 2018
A pensar no vosso almoço ou jantar no fim de semana, preparei esta saborosa receita de galinha caseira. E sim, mesmo caseira, daquelas criadas ao ar livre.
Se não tiverem possibilidade de comprar uma galinha, podem comprar um frango do campo, em substituição e seguir a receita. Irá ficar igualmente saboroso.