Hoje desperto-vos com esta sugestão linda, nutritiva e deliciosa. Podem servir com merenda ou uma sobremesa… Graças à mandolina da Borner, cortei a fruta depressa e de modo uniforme. Assim, é possível preparar esta delícia mesmo de manhã!
As bruschettas podem ter diversos recheios, eu pessoalmente como as bruschettas já tem o pão opto sempre por juntar apenas legumes, ou fruta, tanto podem usar como entrada, como utilizar para um jantar, ou para lanches inclusive para as crianças :)
Enquanto os dias de praia não chegam, trago uma deliciosa e refrescante salada!
Cá por casa, assim que o calor chega, as nossas refeições são feitas muitas vezes com saladas coloridas e bastante nutritivas como esta.
São refeições que faço muitas vezes, adiciono legumes por vezes já "tocados", junte massa, couscous, noodles ou arroz e faço uma Wok que se torna tão mas tão pratico!!
Esta versão tem glúten mas como é óbvio, poderão adaptar à vossa alimentação.