11 Julho 2019

Chutney de Alperce

Aberta a época das compotas cá em casa. Mas esta não é só doce, é agridoce. Adoro compotas, caseiras feitas ao meu gosto. E começou o […]
11 Julho 2019

PERNA DE PERU NO FORNO

Olá boa tarde. Tinha ali uma perna de peru que me tinham dado e resolvi que seria o jantar de ontem. Já a tinha deixado a […]
2 Agosto 2019

Tabbouleh de Couve Flor

Já é um lugar comum dizermos que os legumes têm de estar à nossa mesa. Na minha estão muitas vezes, pois são saudáveis e gostamos de […]
24 Agosto 2019

Bacalhau à Brás com Legumes

Legumes frescos são ricos em vitaminas, minerais e fibras. Indispensáveis para uma alimentação equilibrada, proporcionam receitas simples, mas muito saborosas. Quando cozinhar legumes, não se esqueça, […]
26 Agosto 2019

Cannellonis de Courgette com bolonhesa de Carne

Na horta, as courgettes abundam e é com prazer que me delicio com legumes plantados ou semeados por mim sem qualquer químico ! Desta vez, inventei […]
26 Agosto 2019

Lasanha de Bacalhau

Ao laminar estes legumes lembrei-me que podia fazer uma salada, afinal estamos no verão. Estamos? Não sei não. No verão o que apetece são saladas coloridas, […]
26 Agosto 2019

Ratatouille

Ingredientes 1 beringela 1 courgette média 1 cebola roxa 1 tomate maduro 2 colheres de sopa de polpa de tomate azeite q.b. sal q.b. pimenta q.b. […]
3 Setembro 2019

Salada grega

E porque o tempo ainda pede saladas hoje saiu uma salada grega, feita um pouco à minha maneira e com os ingredientes que me apeteceram. Ingredientes: […]