30 Julho 2018

Molho Tzatziki

Tzatziki é um prato típico da Grécia.  Existem inúmeras variações, seja quanto à consistência, seja quanto às ervas e especiarias adicionadas à preparação básica, que se compõe de iogurte, pepino e alho.
1 Agosto 2018

Poke Bowl de Salmão

O poke é um prato de origem havaiana à base de peixe cru ; uma mistura de sashimi, comida japonesa e de ceviche, prato peruano.
9 Agosto 2018

“Chupa chups” de tomate e mozarella aromatizado manjericão e orégãos

Não, não é um chupa chups, mas sempre que olho para a fotografia é o que me faz lembrar. É uma deliciosa salada de verão para se servir numa entrada ou como acompanhamento. É muito fácil e muito rápida de preparar. E com a ajuda da mandolina Borner a minha tarefa ficou muito mais facilitada.
23 Agosto 2018

Caprese Zoodles

Porque uma dieta bem sucedida tem que ser saborosa! Experimente esta, Caprese Zoodles.
2 Setembro 2018

Salada caprese com Burrata.

Estamos no mês de Agosto um mês que tem um ritmo lento por natureza maioria das pessoas em ferias. Umas a terminar outras a começar...  E depois de terminar as ferias o recomeço do trabalho é naturalmente lento, custa a deixar o modo ferias, sem horários.
4 Setembro 2018

Palitos de legumes no forno com ovo

E depois de me contrariar, abandonar o meu sofá a muito custo e passear muito, cheguei a casa com vontade de preparar algo diferente para o final de tarde. Usei minha mandolina da Borner para preparar palitos dos vegetais que tinha no frigorífico num abrir e fechar de olhos. Depois… O forno tratou do resto! Que cheirinho delicioso…
6 Setembro 2018

RATATOUILLE “À MINHA MODA”

Este é um prato saudável, saboroso e super rápido de confecionar, principalmente com a ajuda da mandolina da Borner.
7 Setembro 2018

Uma nova etapa… costeleta grelhada com salada de couscous

costeleta grelhada com salada de couscous