SAÚDE

23 Julho 2018

Concentrado de Flor de Sabugueiro (Cordial)

Gentil, era esta a palavra que melhor o defenia. Não admira que todos gostassem dele e que à sua volta sempre brilhassem sorrrisos! Era-lhe tão fácil ser cativante, agradável, amável... ele era o Sr. Cordial.
30 Julho 2018

Molho Tzatziki

Tzatziki é um prato típico da Grécia.  Existem inúmeras variações, seja quanto à consistência, seja quanto às ervas e especiarias adicionadas à preparação básica, que se compõe de iogurte, pepino e alho.
2 Setembro 2018

Salada caprese com Burrata.

Estamos no mês de Agosto um mês que tem um ritmo lento por natureza maioria das pessoas em ferias. Umas a terminar outras a começar...  E depois de terminar as ferias o recomeço do trabalho é naturalmente lento, custa a deixar o modo ferias, sem horários.
4 Setembro 2018

Palitos de legumes no forno com ovo

E depois de me contrariar, abandonar o meu sofá a muito custo e passear muito, cheguei a casa com vontade de preparar algo diferente para o final de tarde. Usei minha mandolina da Borner para preparar palitos dos vegetais que tinha no frigorífico num abrir e fechar de olhos. Depois… O forno tratou do resto! Que cheirinho delicioso…
6 Setembro 2018

RATATOUILLE “À MINHA MODA”

Este é um prato saudável, saboroso e super rápido de confecionar, principalmente com a ajuda da mandolina da Borner.
24 Setembro 2018

Salada fria de feijão verde e courgette crua.

Saladas, não as dispenso, leves e frias no verão, mornas no inverno.
28 Setembro 2018

Quiche de atum [com courgette e tomate]

Quem não gosta de receitas rápidas e saborosa? Uma Quiche muito simples mas com muito sabor.
9 Outubro 2018

Cogumelos estufados com espinafres e couscous

Ingredientes (1 pessoa) – 6 cogumelos inteiros – 200g espinafres – 1 tomate maduro – 3 dentes de alho – 1 colher de sobremesa de azeite […]