19 Março 2019
Vamos fatiar legumes! A Borner ajuda, e eu prometo fazer uma boa receita, quentinha e saborosa. Gratinar é uma técnica culinária, de origem francesa, que significa […]
7 Março 2019
A couve-flor, para mim é talvez dos legumes mais bonitos. É uma planta herbácea, da família das Brassicas, a mesma família do repolho, do brócolis e […]
27 Fevereiro 2019
É preciso comer mais legumes, todas as pessoas o dizem, médicos, nutricionistas, defensores de dietas, etc., etc. Eu fiz essa regra na minha cozinha há muitos […]
26 Fevereiro 2019
Segunda-feira, bom dia para começar a dieta. Bom, a receita vai ter maçãs e alho francês, laminados pela Borner. Já é um bom começo. O cuscuz […]
22 Fevereiro 2019
Gosto de chutneys, pickles e de cebolas caramelizadas. A cebola assim caramelizada perde a sua acidez e fica agridoce, o que lhe confere um sabor diferente […]
8 Fevereiro 2019
Mais courgette!! Sim mais uma receita com courgette. Posso tornar-me cansativa, mas que mais posso fazer, as courgettes são boas, versáteis e saudáveis. São como o […]
21 Janeiro 2019
Chutney é uma parte importante da culinária indiana, e da minha também. Adoro comer chutney com carne grelhada, assada e com queijos. Os Indianos fazem-nos de […]
16 Dezembro 2018
Dizem que fazem os olhos bonitos. Não tenho assim tanta certeza, mas sei que são uma excelente fonte de vitaminas.