28 Junho 2018

Legumes gratinados com Mozzarella

Os legumes fazem parte principal da minha alimentação, cabe-me a mim cozinhá-los de diversas formas para não cair na rotina dos cozidos. Desta vez, fiz uma espécie de Ratatouille no forno, juntei queijo e fez-se por aqui uma refeição perfeita que acompanhou nesse dia, por acompanhar uma omelete. Esta receita faz-se com muita simplicidade e rapidez, aconselho-vos a experimentar!
4 Julho 2018

Pataniscas de bacalhau e alho-francês

Quem não gosta de pataniscas?! Pataniscas de bacalhau é o nome de um prato típico da culinária portuguesa, com origem na região da Estremadura. Consistem em pedaços de bacalhau desfiado fritos em polme de farinha de trigo, temperado com sal, pimenta e salsa. Possuem uma forma irregular achatada ou esférica, se fritas em gordura abundante e ficam com cerca de 8-12 cm de diâmetro. São acompanhadas por arroz de feijão encarnado ou arroz de tomate, mas também podem ser consumidas como petisco, acompanhadas de uma bebida ou numa sandes. Nesta versão, substitui a cebola por alho-francês. Ficaram muito apetitosas! 😍😍 Ralar alho-francês? Sim, é possível!!! Com o Ralador Vegetariano da Borner, rápido e sem esforço... 😉
6 Julho 2018

Caril de legumes e delícias do mar

Um prato com caril, é sempre uma viagem cheia de sabores!
11 Julho 2018

Wok De Legumes Com Espiral e Ovo Escalfado

São refeições que faço muitas vezes, adiciono legumes por vezes já "tocados", junte massa, couscous, noodles ou arroz e faço uma Wok que se torna tão mas tão pratico!! Esta versão tem glúten mas como é óbvio, poderão adaptar à vossa alimentação.
18 Julho 2018

Salada de quinoa com grão, Feta e bimi

Enquanto os dias de praia não chegam, trago uma deliciosa e refrescante salada! Cá por casa, assim que o calor chega, as nossas refeições são feitas muitas vezes com saladas coloridas e bastante nutritivas como esta.
18 Julho 2018

Bruschettas com Queijo Creme, Iogurte e Mel Salgado

As bruschettas podem ter diversos recheios, eu pessoalmente como as bruschettas já tem o pão opto sempre por juntar apenas legumes, ou fruta, tanto podem usar como entrada, como utilizar para um jantar, ou para lanches inclusive para as crianças :)
20 Julho 2018

Mil folhas de abacaxi

Hoje desperto-vos com esta sugestão linda, nutritiva e deliciosa. Podem servir com merenda ou uma sobremesa… Graças à mandolina da Borner, cortei a fruta depressa e de modo uniforme. Assim, é possível preparar esta delícia mesmo de manhã!
21 Julho 2018

SALADA DE FEIJÃO FRADE

Simples, saudável, fresca, sabe sempre bem!